苋菜(🕠)富含多种(🔎)维生(🌁)素和矿物质(😁)，特别是维生素C和维生素A的含量较高。维(🔴)生素C具(🥘)有(📄)抗(⏲)氧化作用，能够增强免疫力(🎁)，预(🕠)防感(🏃)冒和其(📙)他疾(🎃)病(🛬)。维生素A对于保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜还含有丰(🎗)富的钙、铁等矿物质(👧)，对于骨(💽)骼健康(⚫)和贫血预防有益。