卤煮是(🐀)北京(🙋)特色小吃(📠)中的(🐧)代表(🐭)之(💷)一，也(🚰)是早餐摊上最受欢迎的美食之一。它以豆腐干、猪肠、猪耳(🧢)朵等为主料，配以卤汁和各种调料，经过炖(🔏)煮而成。卤煮鲜香(📋)味美(🌽)，口感(⛰)丰富，是早餐摊上的一道美味佳肴。