祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月二十三或二十四这一天，为了祭祀灶(🏇)神而进行的(💡)一种仪式。祭灶的含义是为了感(🚪)谢(🐂)灶神对家庭的庇佑，祈求(💻)来(🌪)年家庭的平安和(♍)幸福。在这个仪式(🍠)中，以祭(⬇)灶为中心，人们会准(📍)备各种食物(☝)和供品，摆放在灶(🏕)台(📹)前，然后(🤜)点燃香(⬛)烛，诵读祭(🥑)文，祈祷灶神(📙)保佑家庭(😸)平安。