经过(🎣)酒精发(🦗)酵的(🤪)液体称为酒液，酒液中的酒精含量较低。为了提(🏦)高酒精含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原理是利用(🏄)不同物质的沸点差(🚛)异，将酒液中的酒(🆗)精分离(⛅)出来(📝)。蒸馏过程(🗂)中，将酒液加热(👓)至沸点，酒精蒸发(🕘)后冷凝成液(🗿)体，得到高(🚫)度(🎤)纯(😤)净的酒精。